BOLLO PREÑAO

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Preparation time
10 mins
Cooking time
15 mins
Dificultad
Fácil
Comensales
4 personas
Tipo
Almuerzos
Chef
Publicada el
80 gramos
Leche
25 gramos
Levadura prensada fresca
2 unidad
HEVOS (UNO DE ELLOS PARA PINTAR)
100 gramos
Manteca cerdo
500 gramos
Harina
1 pizca
Sal
1 unidad
Chorizo fresco
BOLLO PREÑAO

Receta enviada por el Chef jjrodsanz– @jjrodsanz

Ahí dejo unos bollos preñaos. Como en anteriores ocasiones he adaptado una receta de otra máquina. RUEGO A AQUELLOS ASTURIANOS QUE ME CORRIJAN SI EN LA ELABORACIÓN HE HECHO ALGO MAL

Que aproveche

  1. Poner la leche en el vaso y programar 1 min, 40º, vel.1
  2. Añadir la levadura y mezclar 10 seg. vel. 3
  3. Incorporar un huevo, la manteca de cerdo, y la mitad de la harina. Vel. 5, 30 seg.
  4. Añadir el resto de la harina y programar 1 minuto vel. 5. (Aquí puede que se os caliente la máquina, estad pendientes)
  5. Sacar del vaso, colocar en un recipiente y dejar levar unos 30 min.
  6. En una superficie enharinada, trabajar la masa. Hacer bolas e introducir una rodaja de chorizo en cada una de ellas. Cerrar por la parte inferior. Precalentar el horno mientras (200º aprox)
  7. Colocar en la bandeja del horno los bollos preñaos, pintarlos con el otro huevo, con mantequilla o aceite de oliva, y hornear unos 15-20 minutos 200º-220º, o hasta que estén doraditos.
  8. DISFRUTARLOS

4 comments

  1. Loli Bernal bernal said on marzo 4, 2019 Responder

    Me podrían decir cómo conseguir el kit de vapor????gracias

    1. Topcook said on marzo 4, 2019 Responder

      Buenos días Loli,

      Puedes comprar el Kit de Vapor escribiendo un email al servicio de asistencia técnica sat1@calmahogar.com o bien llamando al 965108146 en horario de 10:00 a 14:30.

      Un saludo.

  2. alicialaxiki said on julio 20, 2018 Responder

    hola alguien puede decirme si tambien al imprimir la receta le sale marcado lo del aviso de los cookeis porq a mi sii y aunq le de acectar me se imprime por favor responeder

    1. Topcook said on julio 23, 2018 Responder

      Buenos días Alicia,

      Vamos a revisarlo.

      Un saludo.

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